Ce vin est issue de parcelles schisteuses et argilo-calcaires.
// CÉPAGES
Macabeu, Grenache Blanc.
// VINIFICATION
Ce vin est produit par pressurage direct, préservant la pureté des
Arômes du raisin. La fermentation à basse température maintient
sa fraîcheur et développe une belle complexité. Le résultat est un vin fin et équilibré, idéal pour accompagner divers plats.
// DÉGUSTATION
Son nez est fin et élégant, avec des notes de fleurs
blanches et de fruits à chair blanche. En bouche il est frais et équilibré, avec une minéralité agréable.
// ACCORDS METS/VINS
Ce vin frais et minéral s’accorde avec des coquilles Saint
Jacques poêlées ou un ceviche de bar. Un risotto aux asperges
et une tarte aux citrons souligneront ses arômes floraux.
// TEMPÉRATURE DE SERVICE
A servir à 10°C.
Vin de France
12.5°
17,50 €
// TERROIR
Ce vin est issue de parcelles schisteuses et argilo-calcaires.
// CÉPAGES
Macabeu, Grenache Blanc.
// VINIFICATION
Ce vin est produit par pressurage direct, préservant la pureté des
Arômes du raisin. La fermentation à basse température maintient
sa fraîcheur et développe une belle complexité. Le résultat est un vin fin et équilibré, idéal pour accompagner divers plats.
// DÉGUSTATION
Son nez est fin et élégant, avec des notes de fleurs
blanches et de fruits à chair blanche. En bouche il est frais et équilibré, avec une minéralité agréable.
// ACCORDS METS/VINS
Ce vin frais et minéral s’accorde avec des coquilles Saint
Jacques poêlées ou un ceviche de bar. Un risotto aux asperges
et une tarte aux citrons souligneront ses arômes floraux.
